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Bratwurst-Kohl-Pfanne

Bratwurstpfanne mit Kohl

Für 4 Personen

  • 1 kleinen Spitzkohl
  • 1 Zwiebel
  • 400 gr. gebrühte Bratwürste
  • 125 gr. Schmand
  • 1/4 Bund Schnittlauch
  • 1 TL Senf
  • 100 ml Gemüsbrühe
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer
  1. Kohl in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln
  2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Herausnehmen
  3. Zwiebeln im restlichen Öl andünsten
  4. Kohl und Kümmel hinzufügen. 5 Minuten schmoren lassen
  5. Senf, Gemüsebrühe und Schmand verrühren, unter den Kohl heben
  6. Bratwürste zufügen
  7. Würzen

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